Ако пржени зрикавци и салате од брашнара замене одреске и хамбургере, то би могао бити позитиван корак у заустављању изумирања врста и борби против климатских промена, пише Дојче веле
Илустрација: Shutterstock
Европска унија одобрила продају кућних зрикаваца и ларви буба брашнара за људску исхрану.
Још осам захтева чека одобрење.
Ларве се могу продавати смрзнуте, сушене, у облику праха или пасте, а зрикавци као делимично одмашћени прах, преноси Index.hr.
Многим Европљанима мисао о једењу инсеката није привлачна, али они се сматрају деликатесом у многим ресторанима широм света и део су исхране у многим земљама, од Мексика до Тајланда.
Деклан Хејс: Да се смрзавамо у мраку и хранимо инсектима из Гејтсове „Кухиње из пакла“
Највећи део загађења које греје нашу планету долази од узгоја хране, односно од месне и млечне индустрије.
Краве и овце подригују гас са ефектом стаклене баште метан, а фармери уништавају шуме да би направили пашњаке и узгајали соју, од које се три четвртине хране за стоку.
Ако пржени зрикавци и салате од брашнара замене одреске и хамбургере, то би могао бити позитиван корак у заустављању изумирања врста и борби против климатских промена.
У Немачкој, на пример, око половине становништва планира да једе мање меса, док у Сједињеним Државама људи једу више меса, али замењују говедину са мањим „загађивачима“ попут пилетине, пише DW.
Протеини инсеката могу послужити као јефтина алтернатива – посебно у прерађеној храни.
Наиме, између 35 и 60 одсто суве масе инсеката чине протеини.
Инсекти претварају калорије из унесене хране у телесне калорије ефикасније од стоке.
Такође се брзо размножавају и брзо добијају на тежини.
„Нико неће бити приморан да једе инсекте“, написала је Европска комисија на Твитеру прошле недеље.
Опрема: Стање ствари
Categories: Вести над вестима
Да ли ће се инсекти наћи у јеловнику богатих породица? Да ли се у “карбон отиску” богатих уписује потрошња загревања базена, горива приватних авиона или мотора аутомобила од 5000 кубних сантиметара? Одговоре не знам, али се некако осећам кривим и одговорним за климатске промене, високу инфлацију, глобално наоружавање, био-хемијско екпериментисање, спору трансродну инклузију … Ето, јешћу мање, кретаћу се мање, бићу тих и добар, можда помогне.
Pa zar da JEDEMO “zelene proteine” ekološke od “zrikavaca” i ” buba brašnjara” da bismo
“smanjili” EFEKAT “staklene bašte”.
E’ pa ja NEĆU.
Ja volim ČVARKE.
Ja volim PEČENJE.
Ja volim PAPKE UŠI GLAVU I REP.
To sam UVEK jeo i znam kako je HRSKAVO i
UKUSNO.
MASNO.
Ja volim SRPSKU svinju.
MANGULICU.
Ja ću da JEDEM SRPSKI ČIPS.
Skinut sa KOCA.
Da se malo OCEDI i O’LADI.
Så HRENOM.
A EU nek jede “TE NOVE BUBA PROTEINE”.
Sa svim MOGUĆIM ZAČINIMA ostaće UVEK
BEZUKUSNO kao uostalom i ta EU.
Neka EU stoka jede EU bube.
Ionako stalno jedu po NAREĐENJU.
Ja wol.
NE. NIKAD.
Ja SRBIN.
NIKAD EU “buba”.
Србине који памтиш, ко ти, бре, брани да једеш шта год волиш? Једи, бре, брате PAPKE UŠI GLAVU I REP увек и не мењај. То су јели и наши стари, јешће и наша деца и унуци. Немој само ништа у инат, него по вољи и по гурманском обичају. Нико и нигде те не позива или наређује, даље га било, да једеш инсекте. Шта си се разгоропадио, бре, брате Србине?! Живео ти мени 100 година.
@Зека
Србин који памти памти све осим како се пише ћирилицом.