Дуго смо испробавали састојке како бисмо дошли до савршених „мљевеника“, каже власник загребачког ресторана “Inst@Food” Домагој Делач
Фото: Пиксабеј
Загребачки ресторан “Inst@Food” представио је гастрономски новитет – мљевенике. Ако вас мљевеници подсећају на јело које већ постоји, у праву сте. Реч је о ћевапима.
Власник загребачког ресторана каже да су се на нови назив одлучили да не би увредили комшије.
„С обзиром на то да се БиХ сматра земљом ћевапа, одлучили смо да покренемо нешто што би баш било наше – хрватско. Да не бисмо увредили људе из суседне државе и назвали ћевапима, одлучили смо да направимо – мљевенике“, каже за хрватски портал 24сата, Домагој Делач, власник “Inst@Food”-а.
Према његовим речима, дуго су испробавали састојке са мљевенике како би дошли до савршених „мљевеника“.
„Код нас ће се мљевеници састојати од свињетине и јунетине, у размери у којој ће превладавати јунетина, али ће свињски бут дати довољно масноће да мљевеник буде поприлично сочан“, истакао је Делач.
Наслов и опрема: Стање ствари
Прочитајте још
- Ко нам је отео ћевапе из уста и гурнуо нам „мљевенике“ (Спутњик, 1. 10. 2021)
Categories: Вести над вестима
Оставите коментар